Сватбени торти с валцован фондънт | happilyeverafter-weddings.com

Сватбени торти с валцован фондънт

Валдените сватбени торти на фонданти предлагат на двойките начин да постигнат "приятната картина", която те привличат в толкова много безплатни каталози, списания и уебсайтове за сватбена торта.

Фантант Замръзнало Факти

Фондант е глазура има текстура наподобяваща ковък тесто. Изработена от приготвена рецепта за захар или от обикновена рецепта за бонбони, тя е любима за декоратори и клиенти, които искат да постигнат гладко и сатинено покритие на тортата си.

Свързани статии
  • Готически сватбени торти
  • Миниатюрни сватбени торти
  • Сватбени торти луд шапка

Двойките, които се опитват да решат между крем и крем, трябва да имат предвид, че повечето валцувани фондан кейкове използват крем за бръснене. Обикновено с дебелина 1/4 инча, този слой помага на навитите фонданти да се придържат към тортата.

Фондант Прос

Изборът на валцована фонданска сватбена торта е нещо, което двойките правят, когато искат елегантен сватбен дизайн. Фондантът предлага гладка повърхност, идеална за прилепване на фондан или гъмзаст цветя и дизайнерски елементи. Много съвременни сватбени торти са замръзнали в фондан, защото предлагат такава универсалност - тя може да бъде оформена или формована, за да създаде почти всичко, което желае двойката. Други плюсове за използване на фондан включват:

  • Поддържа се добре в горещината
  • Фонтанските покрити торти не се нуждаят от охлаждане (докато пълнежът е стабилен при стайна температура)
  • Може да бъде оцветен и ароматизиран
  • Осигурява празно платно за добавяне на допълнителни декорации

Фондант Консулт

Независимо от всички положителни аспекти на разтърсването на фондан, двойките трябва да имат предвид няколко недостатъка:

  • Не всеки хлебар работи с фондант или работи добре с фондан
  • Ароматът може да бъде малко "изключен"
  • Текстурата може да бъде смола или дъвчене
  • Цената на парче е значително по-висока от крека с маслено брашно

За да се противопоставят на някои от проблемите с фондан, някои двойки избират да направят малка платнена торта с фондан глазура и след това да сервират гостите на сладкиши с матово брашно.

Дизайн за валцовани фондански сватбени торти

Може да нямате прекалено много избор, когато става въпрос за избора между фондан и сладоледената глазура, ако вашият дизайн на сватбена торта е такъв, който може да бъде направен само с фондант. Например, въздушно натрошените декорации биха могли да се стопят направо отстрани на торта, замръзнал в крем. Проектите за торти, които обикновено се използват с фондан, включват:

Фондант е добра база за декорация.
  • Оформени глупаци по дъното на всеки етаж
  • Фаундни панделки и лъкове
  • Мраморни глазури
  • драперия
  • Дантели или отвори
  • Изрязани цветя, листа, точки и други плоски елементи от дизайна
  • Пеперуди, пчели и насекоми
  • Текстицирани облицовки, като груз зърно
  • брокат
  • Лози, свитъци и цветя от фондант

Валцованата фонданна матирана сватбена торта обикновено е първата стъпка в създаването на сложни дизайни, като се използват фидант, гъмзстат и фигури от шоколад. Фонданът осигурява гладък, чист фон за останалата част от дизайнерските елементи, които да седнат. Тортата за тортата се покрива с валцувания фондант, а декораторът работи върху добавянето на всички елементи от дизайна към фонданното платно.

Фондант Съвети и трикове

Осъществяването на валцовани сватбени торти на фонданти не винаги е най-лесната задача, особено за любителите на хлебарите. Въпреки това фонданът може да бъде навит на всяка форма на торта, от кръг на сърце до шестоъгълник до квадратни сватбени торти от декоратор с малко практика. Следвайте тези съвети за работа с валцован фондант:

  • Винаги нанасяйте трошлив слой от сладолед
  • Рол фондан до около една четвърт инч дебелина
  • Рол фондънт по-тънък, ако покривате лека торта
  • Фондант, валцуван твърде дебел, е склонен да се счупи
  • Опаковайте фонданта плътно с пластмасова обвивка и го съхранявайте в херметически затворен контейнер
  • Използвайте малко царевично нишесте за изстрелване на фонданта
  • Покрийте всеки етаж отделно върху тортата
  • Правете няколко кека преди време, за да изработите всякакви извивки

Ако откриете, че правите регенериращи рецепти сами, за да бъдете твърде предизвикателни, можете да използвате premade fondant, за да намалите труда. Sugarcraft предлага разнообразие от премиум фондант, готов за подвижност, включително популярната марка за сватбена торта "Уилтън".


Двойките, които искат сложни, креативни сватбени торти често използват фондан като своеобразно обледеняване, поради гъвкавата си природа. Fondant създава идеално гладка основа за прости, изтънчени дизайни. Когато търсите сватбен хлебар, помолете да видите снимки на сватбена торта в своето портфолио, които използват валцовани фонданти. Опитен декоратор може да превърне дизайна на вашата мечтана торта в реалност, като използва фондан.

#respond